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長野県特産ワッサー(桃)のクラフティ

キャッチ

直径20センチの焼き型1台分

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長野県特産のワッサー、桃とネクタリンをかけあわせた新しいフルーツです。クラフティに入れて焼きました。

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■材料

ワッサー(桃) : 1個
玉子 : 2個
小麦粉 : 25g
砂糖 : 30g
塩 : ひとつまみ
牛乳 : 90cc
オレンジキュラソー : 15cc
粉糖 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 小麦粉、砂糖、塩はあわせてふるいにかけてボウルに入れて、玉子を割り入れる
手順 2 : 玉子がほぐれてよく混ざったら牛乳を少しずつ加えて混ぜます
手順 3 : オレンジキュラソーを加えます
手順 4 : ワッサー(桃)を薄くスライスします
手順 5 : 焼き型にワッサーを並べ、クラフティ液を静かに注いで180度のオーブンで35分程度焼きます
手順 6 : 竹ぐしをさして何もつかなければ出来上がりです
手順 7 : しっかり冷やしてから粉糖をかけて仕上げます

■アレルゲン

【オレンジ】,【乳】,【小麦】