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ほくほくポテトフライ 下ゆでで失敗しらず
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下ゆでするけん、失敗しらず。カリカリほくほく冷めてもおいしいフライドポテト。試してみさい。
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■材料
じゃがいも : 適量
小麦粉 : 適量
塩 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : きれいに洗った
じゃがいもを皮つきで
ゆでる
手順 2 : 串が通るくらい
20分ほどで
ゆであがり
手順 3 : サイズによるけど、
6つぐらいの串切りに
手順 4 : ナイロン袋にいれ
まんべんなく
小麦粉をふりかける
手順 5 : 180℃の油で
3～5分ほど揚げ、
油をきったら
塩ぱっぱ
手順 6 : めしあがれー
■アレルゲン
【小麦】