タイトル
惣菜パン
キャッチ
14個分
コメント
家にある材料で適当に作って見ました新しいオーブンなので温度がイマイチでした
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 300g
イースト : 6g
砂糖 : 30g
塩 : 3g
スキムミルク : 15g
可塩バター : 30g
水 : 195cc
ハム : コーン
ベーコン : 黒コショウ
唐揚げ : チーズ
ウインナー : マヨネーズ
■手順
手順 1 : HBに 材料を入れ一時発酵までする
手順 2 : 今回は約40g分割して丸め
15分 パンシートの間でベンチタイム
手順 3 : 1個は伸ばしてハムをのせ
ロールして3分割
3つ並べる
手順 4 : ベーコンは細長く伸ばして
エピ風にカットして左右に開く
手順 5 : 細長く伸ばしてソーセージに巻き付ける
(短いウインナーの2本くっつけてます(笑)
唐揚げをカットして伸ばした物に包みます
手順 6 : 35℃で30分発酵
塗り玉で
エピは黒コショウ
ハムはシーチキンコーンマヨを
手順 7 : 35℃で30分発酵
塗り玉
ウインナーはケチャップ マヨネーズ
唐揚げは 十字にカットマヨネーズとチーズを
手順 8 : 200℃で15分焼く
手順 9 : 此方も200℃で15分焼く
■アレルゲン