タイトル
全粒粉入り甘さ控えめマフィン
キャッチ
8個
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甘さは控えめですが、レーズンが入っているので噛めば噛むほど優しい甘さが口に広がります。
調理時間
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■材料
卵(M) : 1個
砂糖 : 50g
ココナッツオイル : 50g
牛乳または豆乳 : 70g
全粒粉 : 80g
薄力粉 : 90g
ベーキングパウダー(BP) : 小さじ1
レーズン : 25g
くるみ : 25g
■手順
手順 1 : 卵・砂糖をよく混ぜる。
手順 2 : 1にココナッツオイルを入れ、よく混ぜる。
手順 3 : 2に牛乳を入れ、よく混ぜる。
手順 4 : 全粒粉・薄力粉・BPを入れゴムベラで軽く混ぜる。粉っぽさが残る程度の時にレーズン・くるみを入れ、さらに混ぜる。
手順 5 : 180℃のオーブンで20分焼く。
■アレルゲン
【くるみ】,【乳】,【卵】