タイトル
* ほっこり ♡ さつまいもクッキー♪
キャッチ
60枚くらい
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紫芋ペーストを練り込んだ卵不使用のほっこり♡さつまいもクッキーです♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
無塩バター : 80g
グラニュー糖(砂糖) : 65ｇ
紫芋ペースト : 80ｇ
薄力粉☆ : 130ｇ
コーンスターチ☆ : 20ｇ
スキムミルク☆ : 大さじ1
紫芋パウダー☆ : 小さじ1/2
紫芋パウダー : 適量
黒ゴマ : 少々
■手順
手順 1 : 室温に戻した無塩バターとグラニュー糖をフードプロセッサーで攪拌する。
手順 2 : さつま芋ペーストを加え攪拌する。
手順 3 : ☆印の粉類を混ぜて加え、攪拌する。
手順 4 : ２本に分けてラップに包み、棒状にまとめる。冷凍庫でカットしたすい固さまで冷やし固める。
手順 5 : 紫芋パウダーをふりかけ、馴染ませる。
手順 6 : 5～7ｍｍくらの厚さにスケッパーでカットする。オーブンシートなどを敷いた天板に間隔を開けて並べる。
手順 7 : 170℃に予熱したオーブンで15分前後焼成する。
■アレルゲン
【卵】