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スナックロール
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見た目もかわいいスナックロール(^^)練乳を使ったミルクパンの甘みが味わえるパンです。おやつに最高〜〜！
調理時間
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■材料
強力粉 : 250g
牛乳 : 150cc
砂糖 : 35〜40g
バター : 20g
練乳 : 大さじ2
塩 : 4g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : 生地の材料をHBに入れ 1次発酵までお任せ。
手順 2 : 1次発酵後 ベンチタイムをおいて 麺棒などで長方形に伸ばす。
手順 3 : 上下を折り 3つ折りにして また麺棒などで伸ばし3つ折りにする。乾燥しないように布巾などをかぶせ 少しお休み。
手順 4 : 生地をカードなどで切って 天板にクッキングシートなどをひいて ならべる。
手順 5 : 40℃で30〜35分くらい2次発酵。2次発酵が終えたら230℃にオーブンを予熱する。
手順 6 : 表面に牛乳をハケなどで塗り 210℃に下げて 12分焼く。
手順 7 : 焼き上がったら完成！
■アレルゲン
【乳】