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強力粉でパウンドケーキ
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パン用の強力粉で作ってみました。
調理時間
PT40M
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■材料
たまご : 1個
砂糖 : 60ｇ
サラダ油 : 30ｇ
強力粉 : 100ｇ
ベーキングパウダー : 3.5ｇ
生クリーム : 50cc
牛乳 : 10cc
バニラエッセンスなくても可 : 適宜
■手順
手順 1 : 材料を上から順にまぜていきます。
手順 2 : たまごはよーく泡立てるようにまぜます。(その方がきめの細かな生地になる気が…)
手順 3 : 2に砂糖を入れ、またよくまぜます。
手順 4 : ３に油をまぜます。
お好みでバニラエッセンスを数滴加えます。今回は忘れました。。。
手順 5 : 強力粉とベーキングパウダーを合わせたものを４に加えてよくまぜる。
手順 6 : 生クリームを5に加える。
手順 7 : ６で生地がとろとろなら牛乳は加えません。今回はぼてっという感じだったので加えました。
手順 8 : 型に流し180度余熱のオーブンで30分焼きます。焼き加減は調整してください。今回は33分焼きました。
手順 9 : これは薄力粉40ｇ強力粉60ｇで牛乳50ccで焼いたもの。(生クリームがなかった.)私には違いがわかりません…
手順 10 : ↑これは牛乳なしで砂糖50㌘でつくったものです。甘さはとっても控えめでした。(私はわからないのでパパ曰くです。)
■アレルゲン
【乳】