タイトル
これだ！やわらかジューシー！唐揚げ
キャッチ
2〜3人分
コメント
冷凍する事で旨味が逃げず、しっとりやわらかジューシーに！！
調理時間
写真
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■材料
鶏もも : 1枚
☆卵 : 1個
☆しょうゆ : 大さじ2
☆小麦粉 : 大さじ2
☆片栗粉 : 大さじ3
☆しょうが(チューブ) : 3〜4cm
☆ニンニクチューブ : お好みで
油 : 適量
■手順
手順 1 : 鶏もも1枚分をラップに包み、冷凍保存袋に入れて、1日しっかり冷凍！
手順 2 : 次の日、冷凍庫から取り出した鶏ももを冷凍保存袋から出す(ラップに包まれた状態)
手順 3 : ラップに包まれたまま、耐熱皿に置き電子レンジで半解凍(包丁でサクっと切れる程度まで)
手順 4 : 半解凍してる間に衣作り。ボウルに☆を入れよく混ぜる
手順 5 : 半解凍出来たら、一口大に切り、4のボウルにポイポイ♪
手順 6 : よく絡ませて、あとは170℃に熱した油で揚げていく！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【もも】