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ლポークチャップლ

キャッチ

2人分

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メイン料理に(ღˇ◡ˇ)

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■材料

豚ロース肉 : ２枚
玉葱（みじん切り） : １個
:
赤ワイン : 50cc
ケチャップ : 125g
水 : 150cc
小麦粉 : 適量
塩コショウ : 少々
サラダ油 : 適量
バター : 15g
:
付け合せの野菜・レタス・キャベツ・カイワレ・プチトマト : 適量

■手順

手順 1 : 豚ロース肉は筋切り、塩コショウ、小麦粉をまぶして、
手順 2 : フライパンに、サラダ油、1を焼き取り出しておく
手順 3 : 2にサラダ油、バター10g、玉葱みじん切りを弱火で炒めて、ケチャップを加えてじっくり炒めて甘味をだします
手順 4 : 3に2を戻し絡めて赤ワインを加えて、数回に分けて水を加え味を見ながら調節
手順 5 : 肉を取り出し、（ソース）煮汁にバター5gを入れてとろみがつくまで煮て、
手順 6 : プレート皿に添えの野菜を盛り付け、食べやすい大きさにカットした肉、5のソースをかけて仕上げます

■アレルゲン

【小麦】