タイトル
簡単!!!チキン南蛮
キャッチ
2人分
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ボリューミーな鶏肉でスタミナをつける♪
調理時間
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■材料
鶏肉 : 1枚
☆玉ねぎ : 1/4個
☆ゆで卵 : 1個
☆砂糖 : 小さじ3
☆塩 : 適量
☆マヨネーズ : 大さじ3
☆牛乳 : 小さじ1
生卵 : 1個
小麦粉 : 適量
※砂糖 : 大さじ3
※みりん : 大さじ1
※お酢 : 大さじ1
※醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 玉ねぎをみじん切りにして軽く炒める。→辛味や臭みが無くなる！
手順 3 : ☆の食材をすべて混ぜてタルタルソースを作っておく。
マッシャーがあれば使うと便利！
手順 4 : ※の材料も混ぜておく。
手順 5 : 切った鶏肉に小麦粉をまぶす。
手順 6 : その鶏肉にといたたまごをつけて、また小麦粉を薄めにまぶす。
手順 7 : 少し油を多めにひいて、鶏肉を火が通るまでじっくり弱火で焼く。
手順 8 : 焼けたら、※のソースを入れて鶏肉に絡める。
手順 9 : ある程度絡まり、ソースが温まってフツフツしていたらお皿によそる。
手順 10 : ☆のタルタルソースをかけて完成!!!
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【乳】,【鶏肉】