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フードプロセッサーで簡単シュークリーム
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フードプロッセサーで少しづつ混ぜるので楽ちんです。お好きなクリームをサンドしてください。
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■材料
水 : 100cc
砂糖 : 小さじ1/2
バター : 60ｇ
薄力粉 : 70ｇ
卵(Mサイズ) : ２～３個
:
チョコレートクリーム（カスタードなど） : レシピID
レンジで簡単カスタード : レシピID
フルーツ : 適宜
ミントの葉 : 適宜
■手順
手順 1 : 粉はふるっておく。
卵は混ぜておく。
手順 2 : 水とバターを火にかけ沸騰したら、粉を一気に入れ滑らかに混ぜる。
手順 3 : 暖かいうちにフードプロセッサーに移し、溶き卵を少しづつ加え数秒混ぜ、を繰り返えす。
手順 4 : 木べらですくって垂れるくらいになるまで調節する。
手順 5 : １cmの口金の絞り出し袋に入れ、3ｃｍぐらいに丸く絞り出す。
今回はリング状なので３重にしぼりました。
手順 6 : 表面に霧を吹いて190℃焼き始め途中十分に膨らんだら170℃に下げてしっかり焼く（途中、扉は開けない。）
手順 7 : 半分にカットしてチョコレートクリームとフツーツをサンドしてみました。
手順 8 : シャインマスカットとミントを飾りました。
■アレルゲン
【卵】