タイトル
大人の給食☆みそかつどん
キャッチ
4人分
コメント
甘い味噌とカツがよく合います！
調理時間
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■材料
ごはん : 二合
揚げ油 : 適量
豚ロースまたは豚ひれ肉 : 100ｇ
塩 : 一振り
こしょう : 一振り
小麦粉 : 大さじ1・1/2
卵 : 1/2個
水 : 10ｃｃ
生パン粉 : 1・1/2カップ
キャベツ : 1/10個(200g)
にんじん : 2ｃｍ(20g.)
みそダレ :
赤味噌 : 大さじ1弱
豆みそ（八丁みそなど） : 大さじ1弱
三温糖 : 大さじ2・1/2
しょうゆ : 小さじ1/4
ごま油 : 小さじ1/4
酒 : 大さじ1弱
水 : 大さじ1弱
白ごま : 小さじ1弱
■手順
手順 1 : 白飯を炊く。
手順 2 : キャベツ、にんじんは千切りにする。
手順 3 : キャベツ、人参はゆで、水で冷やし、よく水気を切る。
手順 4 : 豚肉は叩いてから、塩、こしょうで下味をする。
手順 5 : 小麦粉、卵と水をといたもの、生パン粉の順につけ油で揚げる｡
手順 6 : みそだれの材料を合わせて加熱する。
手順 7 : ごはん、野菜、カツ、みそだれの順に盛り付ける。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【小麦】