タイトル
簡単薬膳♪カリ梅スコーン
キャッチ
１～２人分
コメント
朝御飯にパンの代わりとして食べても美味しいし、コーンスープ等につけても美味しいです。丁寧な解説でほぼ必ず作れます。
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 200ｇ
ベーキングパウダー : 1袋（４ｇ）
水 : 約50cc
岩塩 : ３振り
梅しば : 1個～2個
シナモンパウダー : 好みで２～３ふり
■手順
手順 1 : 材料です。左から梅しば（カリ梅）、岩塩、ベーキングパウダー１袋（4g）、薄力粉200ｇ、水約50ｃｃです。
手順 2 : 薄力粉、ベーキングパウダー、水を入れて練ります。水は適時微調整。梅を少なめにするならば、岩塩を振ってください。
手順 3 : しっかり練って、耳たぶぐらいの、ふにょふにょした感じぐらいまでもっていきます。
手順 4 : 梅は種を除いてこれぐらいの大きさに切ります。写真は2個ですが、酸っぱいのが苦手な方は１個で良いでしょう。
手順 5 : 私は酸っぱいのが好きなので、これぐらいを置いて、
手順 6 : 俵状に練りこみます。多少梅がはみ出していても気にしません。ここまでを前の日の夜にして、ラップでくるんでおきましょう。
手順 7 : オーブンの種類にもよりますが、私は230度で７～8分。表面がカリカリになるまで焼きました。
手順 8 : 取り出して完成。好みでシナモンパウダーも合います。熱々のうちに食べてみてください。
■アレルゲン