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梨のタルトタタン風パウンドケーキ
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パウンドケーキにプラスで下に敷き詰めたら見た目タルトタタン風に！！中と外の梨の違う食感が新しい感じに仕上がりました！
調理時間
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■材料
《パウンド生地》 :
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 5g
卵 : 2個
砂糖 : 40g
サラダ油 : 40g
《梨のコンポート》 :
梨 : 1個
※砂糖 : 30g
※水 : 大2
■手順
手順 1 : 型に分量外のバターを全体に塗っておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
手順 2 : 《梨のコンポート》
下に詰める用に1/2個→薄切り
生地に混ぜ込む用に1/2個→食べやすい大きさにカットする。
手順 3 : フライパンに❷と※材料を入れて、カラメル色位になるまで焦げないように気を付けながら炒める。
手順 4 : 下に詰める用の薄切り梨を下に敷き詰める！
オーブンを予熱し始める！（170°）
手順 5 : 《パウンド生地》
ボールに卵、砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を入れて更に混ぜる。
振るっておいた粉物を入れてさっくり混ぜる。
手順 6 : ある程度混ぜたら、生地用の梨を汁ごと全て入れてよく混ぜる。
手順 7 : 型に生地を流し入れたら、数回トントンと落として空気を抜き、予熱しておいた170°のオーブンで30〜35分焼く。
手順 8 : 竹串で指して生地がついてこなかったらOK！
冷めてから取り出して完成！
■アレルゲン
【卵】