我が家のチキンカツ

2人分

外はサクサク、中はふっくら出来上がります。

■材料

鶏胸肉 : 2枚
ヨーグルト : 250g
塩コショウ : 少々
小麦粉 : 大さじ3
牛乳 : 80cc
パン粉 : 適量
油 : 適量

■手順

手順 1 : ヨーグルトに鶏肉を漬けて1時間以上おく。
手順 2 : 鶏肉の周りのヨーグルトをざっと取り除いて、6当分に切る。
手順 3 : 塩コショウを振り、小麦粉、牛乳、パン粉の順につける。
手順 4 : 油でじっくり揚げて完成。

【乳】,【小麦】