タイトル
フレッシュバジルのチーズクッキー
キャッチ
約18枚
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バジルがたくさん採れる時期に、手軽に作れるおつまみクッキーです。
調理時間
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■材料
ピザ用チーズ : 60g
バター : 50g
砂糖 : 15g
小麦粉 : 95g
コーンフラワー :
フレッシュバジル : 約10枚
■手順
手順 1 : バター、チーズをボウルに入れて溶けるまで600wで1分ほどレンジで加熱する。
手順 2 : 小麦粉、コーンフラワー、砂糖を振るいにかけながら1のボウルに入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
手順 3 : 刻んだバジルをくわえてまんべんなく混ぜ、ひとかたまりにする。
手順 4 : 棒状に形成して冷蔵庫で1時間から2時間冷やす。丸型でもスクエア型でも好きな形に。
手順 5 : オーブンを180度に余熱し、その間に4の生地を1センチより少し薄いくらいにカットする。
手順 6 : オーブン180度のまま15〜20分焼く。
■アレルゲン
【小麦】