タイトル
大豆入り大根もち
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4人分(12個程度)
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焦げ付かず表面はサックリ、中身はもっちり。青のりをまぶせばたこ焼きに似た美味しさです!"
調理時間
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■材料
大根（できれば上部） : 200グラム
大豆煮 : 40グラム
かつおぶし : 3グラム
あおさのり : 適量
小麦粉 : 35グラム
米粉 : 30グラム
片栗粉 : 15グラム
塩 : 小さじ3分の1
水 : 150ml
しょう油 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
:
こめ油（揚げ油） : 適量
■手順
手順 1 : 大根をすりおろす。市販の大豆水煮を水150ml 醤油大2分の1、砂糖大1を入れて煮る。
手順 2 : ボールに1、あおさのり以外のその他の材料を入れてよく混ぜる。
手順 3 : 2をスプーンなどで一口大に取り160度の油で落とし揚げにする。
手順 4 : 仕上げにあおさのりをかける。
■アレルゲン
【小麦】,【大豆】