タイトル
中力粉DEショートブレッド
キャッチ
8~12本分
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オーブン１５０度余熱有塩マーガリンのみ使用で、優しい塩味のさくさくショートブレッド。お値段も安めの中力粉使用。
調理時間
写真
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■材料
塩味 :
マーガリン(有塩) : 70g
上白糖 : 10g
中力粉(小麦粉でも) : 150g
基本(私的に甘すぎ) :
マーガリン(有塩) : 60g
上白糖 : 30g
中力粉(小麦粉でも) : 120g
おから粉入り(テスト中) :
マーガリン(有塩) : 70g
上白糖 : 20g
おから粉 : 10g
中力粉(小麦粉でも) : 100g
■手順
手順 1 : ボウルにマーガリンと砂糖を入れて、フワッと白っぽくなるまでホイッパーでよ～く混ぜる。
中力粉とおから粉を袋に入れて振る。
手順 2 : 振り合わせた粉をボウルに加えて、粉っぽさがなくなるまでヘラで良く切り混ぜる。ぽろぽろでも大丈夫。
手順 3 : 生地をビニール袋に入れ、圧迫しながら10cmの長方形に。厚さ1cm程度？軽くヒビが入っても平気。冷蔵庫で1時間休ませる。
手順 4 : オーブンを150度に余熱したら、袋を切り開き細長く８～12分割。フォークなどで表面に穴をあけ模様をつけても。
手順 5 : 天板にクッキングシートをしいて並べ、オーブン最下段で約25分～30分焼く。
手順 6 : 好みで粉チーズやチョコチップ、ドライフルーツを入れてもおいしい。
■アレルゲン
【小麦】