タイトル
カレーやシチューに♪小麦粉で手作りナン
キャッチ
約４人分
コメント
ふわふわ・もちもち❤強力粉がなくても薄力粉を使って、２次発酵なしで簡単に作ります♪ホットプレートでまとめて焼きます★
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : ３００ｇ
ドライイースト : 小さじ１.５
砂糖 : 大さじ１.５
塩 : 小さじ１/２
マーガリン(バターでも) : 大さじ１
お湯 : ８０ｃｃ
牛乳 : ８０ｃｃ
薄力粉（打ち粉用） : 少々
■手順
手順 1 : 水と牛乳を合わせて、マグカップなどに入れ、レンジで４０度に温めておく。
手順 2 : ボウルに薄力粉以外の材料を全て入れて混ぜる。
手順 3 : ２に薄力粉を加えて５分位、手でこねる。手でまとまらなかったら、薄力粉を少量足して…。
手順 4 : ★発酵★
約２倍の大きさになるまで、固く絞ったふきんをかけて約２０分程度寝かせる。
手順 5 : ホットプレートを低温で温めておく。
生地を人数分に分けて丸め、引っ張るように伸ばして、油をひかずに、並べる。
手順 6 : 蓋をして１４０度位の温度で様子を見ながら両面焼く。
温度が高かったり焼きすぎると写真左のように皮がパリパリに…。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】