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ジャム入り♡爽やかパウンドケーキ♡

キャッチ

１６×８㎝パウンド型2本分

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ジャム、マーマレード2種類入れてマーブル模様に。混ぜるだけ簡単パウンドケーキ。酸味のあるジャムで夏に合う爽やかケーキに。

調理時間


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■材料

無塩バター(マーガリン) : １６０ｇ
砂糖 : １２０ｇ
全卵 : 3個
●薄力粉 : １８０ｇ
●ベーキングパウダー : ３ｇ
★レモンマーマレード（ID5221985） : １００ｇ
★ブラックベリージャム（ID5186979） : １００ｇ
好みで（マシュマロ） : 大きいの3個
湿らない粉糖 : 適量

■手順

手順 1 : 室温で軟らかくしておいたバターに砂糖をすり混ぜる。全卵を少しずつ混ぜる。（卵は、室温に出しておいたもの）
手順 2 : ●印の粉類をふるって入れる。混ざれば良い。
手順 3 : ジャムそれぞれのボウルに２の生地を７０ｇずつ位（適当）入れて、よく混ぜる。
手順 4 : 2のボウルに３を両方入れる。ヘラで、合わせる。（混ぜすぎない）
手順 5 : パウンド型に紙を敷いて、生地を半分ずつ入れる。
手順 6 : 好みでですが、片方にマシュマロ3個ギュッと埋め込みます。（コレは試しで入れてみました）
手順 7 : １６０℃に温めておいたオーブンで３０分位、真ん中に楊枝を刺して、湿った生地が付かない位に焼く。
手順 8 : そのまま型から外して、上を上でも良いのですが、カットしたとき平らになる様にベーキングシートの上に逆さまにして粗熱を取る。
手順 9 : 湿らない粉糖をかけて、７カットくらいの厚さにカットして出来上がり。マシュマロは溶けてビヨーンとなります。

■アレルゲン

【卵】