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卯の花ケークサレ

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18cmパウンド型1本分

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栄養満点の『卯の花』をケークサレに変身!食べやすくしました。朝食やお弁当にとっても便利です。

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■材料

卯の花 : 250g
小麦粉 : 50g
重曹 : 小さじ1/2
豆乳 : 大さじ1
卵 : 2個
サラダ油 : 大さじ2
粉チーズ : 大さじ2
ブロッコリー : 50g

■手順

手順 1 : 卵とサラダ油をよく混ぜます。 オーブンを170℃に温めます。
手順 2 : 卯の花・粉チーズ・豆乳を加えてよく混ぜます。
手順 3 : 小麦粉と重曹を加えさっくり混ぜます。 ブロッコリーも加えさっくり混ぜます。
手順 4 : 型に入れて170℃のオーブンで30分焼きます。
手順 5 : そのままオーブンの中に放置。 余熱で固めます。 粗熱が取れたらオーブンから取り出して完成です。

■アレルゲン

【卵】,【乳】,【小麦】