昆布つゆジューシー唐揚げ♬

4人分

昆布のチカラ！唐揚げ好きの主人のため作ったレシピ♬

■材料

鳥もも肉 : 600ｇ
☆にんにくチューブ : 6センチ
☆しょうがチューブ : 6センチ
☆酒 : 大さじ4
☆醤油 : 大さじ1.1/2
☆昆布つゆ : 大さじ1.1/2
☆ごま油 : 小さじ4
揚げ油 : 適量
◎薄力粉 : 大さじ5
◎片栗粉 : 大さじ5

■手順

手順 1 : ☆を混ぜたボールに鶏肉を入れ、よく揉み込む。
手順 2 : ◎を混ぜたボールに1の鶏肉を絞っていれ、揉み込む。
手順 3 : フライパンのなかに適量の油を入れ弱火で低温にしたあと、2を揚げる。
手順 4 : 両面を赤みがなくなるまで軽く揚げたら、火を強めカリッと揚げて完成☆

【ごま】,【もも】