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簡単しっとりパウンドケーキ
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簡単でしっとりするミスなしのレシピです！
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■材料
薄力粉 : 100g
バター(常温) : 100g
砂糖 : 100g
卵(常温) : 2つ
■手順
手順 1 : まず、バターと卵は常温に戻す
(ちゃんと膨らむように大事です！)
手順 2 : オーブンは170〜190度に予熱しておく
手順 3 : ボウルにバターを入れて練る
(泡立て器が1番ですが、手動でも十分です)
手順 4 : それに砂糖を少しずつ分けて入れる
手順 5 : よくかき混ぜた卵を分けて入れて
手順 6 : 薄力粉をふるって入れる
手順 7 : 生地を混ぜるとき、ヘラは垂直で混ぜる
手順 8 : 型の7分目ぐらいまで入れて170度で15分焼く
手順 9 : 15分経ったら一度開けて真ん中に
まっすぐ切れ目を入れる
手順 10 : また170度で20分ほど焼く。
(焦げ目が付いてないかマメに見る)
手順 11 : 竹串を刺して生地が付いて来なかったら、
レンジから出して少ししたら型から出す
手順 12 : 冷まして切って完成！
■アレルゲン
【卵】