タイトル
ココナツオイル入りクルミと全粒粉の食パン
キャッチ
1.5斤
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ココナツオイルと全粒粉を使ったパンを作りたくて!
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 300g
薄力粉 : 50g
全粒粉 : 70g
水 : 220cc
砂糖 : 35g
塩 : 5g
ココナツオイル : 大さじ2
ドライイースト : 5g
くるみ : 50g
■手順
手順 1 : ホームベーカリーに材料を入れ1次発酵までお任せ。
手順 2 : 一次発酵まで終わったら、取り出し三等分にして丸め15分ベンチタイム。
手順 3 : 食パン型に薄くサラダ油をぬり、(2)を丸めなおし型に並べる。
手順 4 : 型の8分目くらいに膨らむまで2次発酵。
手順 5 : 180度に予熱したオーブンで35〜40分焼いて出来上がり!
■アレルゲン
【くるみ】