☆鮭のムニエル☆タルタルソースかけ☆

鮭(人数分)

タルタルソースをつけると洋食屋さん風に変身☆

■材料

生鮭 : 人数分
塩、こしょう : 少々
薄力粉(小麦粉) : 少々
★ :
オリーブオイル(サラダ油) : 大さじ2〜3
バター(マーガリン) : 小さじ2
酒(調理酒) : 大さじ2〜3

■手順

手順 1 : 鮭の両面に軽く、塩、こしょうをかけ15分ほど寝かせておきます。
手順 2 : 両面に小麦粉をまぶし、フライパンを熱し、油、バターを入れます。
手順 3 : 片面を焼き、酒を入れて蒸し焼きにして出来上がりです☆
手順 4 : タルタルソースレシピID: 5227675

【小麦】