タイトル
優しい甘さ！人参一本使ったパウンドケーキ
キャッチ
縦21㎝×横8㎝×高さ6㎝のパウンド型
コメント
優しい甘さで、しっとりとしたパウンドケーキ人参の主張が無いので食べやすいです！
調理時間
写真
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■材料
卵 : 2個
てんさい糖orグラニュー糖 : 35g
菜種油orサラダ油 : 50g
人参(すりおりし) : 150g(人参1本)
薄力粉 : 120g
ベーキングパウダー : 小さじ1
※くるみ : 適量
※シナモン : お好みで入れてください
■手順
手順 1 : [事前準備]
※パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く
※薄力粉とベーキングパウダーは、振るっておく
手順 2 : ボールに卵とてんさい糖を入れ、ホイッパーで混ぜます
手順 3 : 菜種油と人参のすりおろしを入れて混ぜます
手順 4 : 振るってある薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます
※胡桃とシナモンは、この手順です
手順 5 : 型に流し入れます。オーブンを200°に設定し、鉄板の上に置き30~35分焼きます
手順 6 : [注意]焼き色が付き初めたら、アルミホイルを被せて焦げないようにしましょう
手順 7 : 竹串を刺し、ドロッとした生地がついてこないか確認！
手順 8 : 型から取り出し、冷ましたら完成！
ラップに包み冷凍で１週間OK
※皆さんならどんなアレンジしますか？ドシドシ待ってます
■アレルゲン
【くるみ】,【卵】