タイトル
さくさくふんわり♡全粒粉のスコーン
キャッチ
6個分
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焼き上がりまで30分ほどで出来るお手軽感がいいです☆生クリーム入りでさくさくふわふわ♩粉は全粒粉を半量使いました☆
調理時間
写真
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■材料
全粒粉 : 120g(強力粉OK)
薄力粉 : 120g
砂糖 : 大さじ2
塩 : ひとつまみ
BP : 大さじ1
バター : 50g
卵1個➕生クリーム : 125g
■手順
手順 1 : ボウルに粉類を入れ泡立て器でよく混ぜる
手順 2 : バターを手でちぎって入れポロポロになるまで手で粉とすり混ぜる
手順 3 : 卵と生クリームを合わせたものを入れヘラで切るように混ぜ、なんとなくまとまった状態で台におく
手順 4 : 麺棒で伸ばし2つ折り✖5回くらいし3㎝くらいの厚さに生地を伸ばし、セルクルやコップで型を抜く
手順 5 : 190度に予熱したオーブンで20分ほど焼いて出来上がり
■アレルゲン
【卵】