タイトル
★メープル生地で★ハンバーグちぎりパン♥
キャッチ
9個分
コメント
冷凍ミニハンバークの帽子。メープル粒ジャムの白いふわふわしっとり生地♡マックグリドル風味のちぎりパンです(*´ω`*)♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
【生地作り①】 :
バニラヨーグルト : 150g
薄力粉 : 100g
強力粉 : 450g
砂糖 : 50g
スキムミルク : 12g
生クリーム : 100cc
ドライイースト : 3g
ぬるま湯 : 50g
【生地作り②】 :
食紅 : 少々
メープル粒ジャム : 適量
マヨネーズ : 適量
ケチャップ : 適量
【デコレーション】 :
チョコペン : 白・ピンク・黒
■手順
手順 1 : 【生地作り】
ボウルに生地①の材料を全て入れて、手でこねます。丸くまとめます。
手順 2 : ラップをして、オーブンの発酵機能を使い、30℃で40分間発酵。2倍くらいに膨らみます。
手順 3 : 強力粉で打ち粉をしたところで、ガス抜きをしながら10等分します。2つは生地②の食紅でピンクの生地にします♡
手順 4 : クッキングぺーバーを濡らしたものをかけて、8分間ベンチタイム(¦:3[▓▓]
手順 5 : もう一度ガス抜きをしながら丸めます。メープルの粒ジャムを白い生地8個に混ぜます。
手順 6 : 冷凍ミニハンバークを凍ったまま乗せ、マヨとケチャップをかけます♪
楽しく成型します(*´ω`*)♪
手順 7 : 【焼きます】
クッキングシートの上に並べて、水で霧吹き。オーブン予熱180℃、温度を150℃に下、15～20分焼きます♪
手順 8 : 焼き上がりました(*´ω`*)
手順 9 : 【デコレーション】
チョコペンで顔を描きます( ˙◊˙ )
手順 10 : 完成です(*´ω`*)♡
手順 11 : 断面もどうぞ♪
■アレルゲン