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チョコバナナのレモンカスタードクレープ
キャッチ
2人分
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レンジでレモンカスタードを作るので簡単です。
調理時間
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■材料
①小麦粉 : 大さじ1
①砂糖 : 大さじ2
①全卵 : 1個
①牛乳 : 1/2カップ
①レモン汁(果汁でも可) : 大さじ1
②バナナ : 1本
②シナモン : 適量
②砂糖 : 小さじ1/2
ソントン : ホイップクリームチョコ
春巻きの皮 : 4枚
バター : 大さじ1
シナモン : 適量
■手順
手順 1 : ①の材料でカスタードクリームを作ります
小麦粉とレモン汁以外を耐熱ボールに入れ混ぜた後、小麦粉を振るいレモン汁を入れる
手順 2 : ダマが無くなるまで混ぜたらラップをかけ600wのレンジで2分加熱します
手順 3 : 取り出してよく撹拌しもう一度、ラップをかけ1分50秒加熱して粗熱を取っておく。
手順 4 : ②バナナペーストをつくります
バナナの皮をむき一口大にちぎったらフォークで食感が残る程度に潰し、砂糖とシナモンを加える
手順 5 : 春巻きの皮にカスタードクリーム、バナナペーストをのせ、ホイップクリームチョコものせて巻いていく
手順 6 : フライパンにバターをひいて、中火で溶けてきたら両面を焼いていく。バターが溶けたら弱火にして下さい。
手順 7 : お皿に盛り付けて、シナモンをかけたら出来上がり
■アレルゲン
【バナナ】,【乳】,【卵】,【小麦】