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のり塩クラッカー(なかしましほさん風)
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青のりをたっぷり使ったクラッカーです。美味しいので是非食べて欲しいです。
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■材料
素焼きカシューナッツ : 30g
薄力粉 : 70g
青のり : 大さじ1
塩 : 1つまみ
菜種油 : 大さじ1と半分
水 : 大さじ1と半分
■手順
手順 1 : 素焼きカシューナッツはダイソーに売っている物を使用します。
オーブンは170度に予熱しておきます。
手順 2 : ダイソーのカシューナッツを麺棒などで粉々にします。
粒がなるべくなくなるまで粉々にします。
手順 3 : 粉々にしたカシューナッツ、薄力粉、青のり、塩をボールで混ぜ合わせます。
手順 4 : 菜種油を加えてサクッと混ぜます。
大きな塊は手ですり合わせてすり潰します。
手順 5 : 水を入れて外側から内側へ混ぜる。
※この時混ぜ過ぎないで下さい！
手順 6 : クッキングシートの上で4mmの厚さに伸ばし、カードで切れ目を入れてフォークで穴をあける。
手順 7 : 170度に予熱したオーブンで30分焼く。
焼きあがったらオーブンから出し、冷ます。
手順 8 : 粗熱が取れたら切り目に沿って割り、鉄板の上で冷まし完成です。
■アレルゲン
【カシューナッツ】