タイトル

余った薄力小麦粉で♡簡単オニオンブレッド

キャッチ

2人分(4個くらい)

コメント

上はカリッと、中はふんわりしたパンになります。チーズと玉ねぎは多めに入れるとすごく美味しかったです！

調理時間


写真


ロゴ


■材料

◎パン生地 :
薄力小麦粉 : 300g
ドライイースト : 8g
ぬるま湯(牛乳or豆乳でもok) : 100ml
オリーブオイル(油でok : 大さじ2
砂糖 : 20g
塩 : 4g
卵 : 1個
◎中の具 :
ベーコン : 長いの4枚
玉ねぎ : 1個
チーズ(スライスでもピザ用でも) : 適量
マヨネーズ : 大さじ3〜4
◎使う道具 :
ボール :
計り :
大さじスプーン :
計量カップ :
ラップ :
キッチンペーパー :
麺棒 :

■手順

手順 1 : ボールにパン生地の材料を全て入れてしっかり手でこねる。
手順 2 : 粉っぽさがなくなったらボールにラップをかけて40度のオーブンで40分(一次発酵)
手順 3 : 発酵して膨らんだ生地をもう一度よくこねたら棒を使って厚さ1cmくらいまで伸ばします(打ち粉ふって伸ばす)
手順 4 : そこにマヨネーズ、ベーコン、スライスオニオン、チーズをのせてクルクル丸めて棒状にする
手順 5 : 2〜3cmくらいの間隔でわぎりにしてキッチンペーパーをひいた天板に並べる
手順 6 : 濡らしたふきんをかけて20分寝かす
手順 7 : ふきんをはずしラップを軽くのせて40度のオーブンで35分かけて発酵させる(二次発酵)
手順 8 : 180度のオーブンで15分焼いたら出来上がり

■アレルゲン

【卵】,【乳】,【小麦】