タイトル
レストランより美味しいカツ(洋風)
キャッチ
2-3人分
コメント
彼が大好きな一品！ローストポテトとサラダを合わせて出来上がり！
調理時間
写真
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■材料
仔牛 : 薄切り(どのお肉でもオッケー)5ミリくらいの薄さ
1.パン粉 : 1
2.パルメザンチーズ : 粉
3.パセリ(コンチネンタル) : 2/1
4.スモーク : パプリカ
5.イタリアン : ハーブ
6.タイム(dried : thyme)
7.ブラックペッパー,塩 : 少々
小麦粉 : 1
卵 : 2-3個
グレープシードオイル : 適量
■手順
手順 1 : お肉は5ミリくらいの薄さのお肉をつかう、お肉屋さんでも買えます！わたしはVEAL(仔牛)のカツ用のお肉を使いました！
手順 2 : 材料1-7を合わせる
手順 3 : お肉に小麦粉をはたき、卵につけ、パン粉ミックスをつけ、冷蔵庫に15-60分ほど寝かせる
手順 4 : グレープシードオイルを温め、両面が小麦色？になるまであげる
■アレルゲン
【卵】,【小麦】