タイトル
＊全粒粉・蕎麦粉でバナナのパンケーキ＊
キャッチ
2〜3人分
コメント
全粒粉と蕎麦粉を使って、ふわっふわでヘルシーなパンケーキ。バナナの甘みがあるので、砂糖不使用でもじゅうぶん美味しいです！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
☆全粒粉 : 50g
☆蕎麦粉 : 50g
☆ベーキングパウダー : 小さじ1
バナナ : 1本
＊卵 : 1個
＊オリーブオイル（他の油でもOK） : 小さじ2
＊豆乳（牛乳などでもOK） : 100ml
メープルシロップやはちみつ : お好みで
ナッツ : お好みで
■手順
手順 1 : ☆の材料をボウルに入れ、混ぜておく。
手順 2 : 別のボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークの背などで粗めにつぶす。 ※[1]の材料も後で加えるので、大きめのボウルで！
手順 3 : [2]に＊の材料を加えて混ぜる。
手順 4 : [3]に[1]を加えて、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。
手順 5 : フライパンを強火で熱し、ぬれ布巾の上に一瞬だけ置く。ジュッと音がなります！
手順 6 : 弱火にして、おたまで生地をすくって落とす。私は小さめ2枚をまとめて焼きます。
手順 7 : 生地の表面にプツプツ穴があいてきたらひっくり返し、フタをして30〜40秒焼く。
手順 8 : お好みでメープルシロップやナッツをトッピングして完成！
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【バナナ】