タイトル
玄米胚芽入り・薄力粉でフランスパン風
キャッチ
1斤分
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薄力粉を大量消費すべく、ホームベーカリーで食パンを作ってみました。玄米胚芽入りで、香ばしい味と香りになりました。
調理時間
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■材料
薄力粉 : 280g
玄米胚芽 : 13g
モルトシロップ : 4g
天然塩 : 3g
冷水 : 200ml
ドライイースト（赤サフ） : 3g
具 :
干しぶどう（2種以上mix） : 50g
ローストくるみ : 15g
■手順
手順 1 : ホームベーカリーの内釜に水・モルトシロップ・塩を入れて軽く混ぜてから、粉とイーストをそれぞれセットする。
手順 2 : フランスパンコース・具あり（作業あり/ミックスコール）モードでスイッチを入れる。※自動投入は勧めません
手順 3 : くるみは手で細かく砕き、干しぶどうと一緒に混ぜておき、具投入タイミングで加える。
手順 4 : 焼きあがったら釜から出して網に載せて冷まし、さめたら好みでスライスする。
■アレルゲン
【くるみ】