タイトル
れんこんの鶏肉はさみ揚げ甘酢味♪
キャッチ
6個分
コメント
れんこんのサクサクに鶏肉ゴロゴロじゅーしーの食感が美味しい♪甘酢だれに絡めるので冷めてもOK！お弁当にもぴったりです♡
調理時間
写真
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■材料
れんこん : 150gぐらい
鶏もも肉 : 1枚
塩胡椒 : 少々
酒 : 大さじ1
衣 :
◇水 : 100ｃｃ
◇小麦粉 : 大さじ5
サラダ油 : 適量
甘酢たれ :
○砂糖 : 大さじ5
○酢 : 大さじ4
○醤油 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 鶏肉は1~2㎝サイズの一口サイズに切り、塩胡椒、酒を振り良く揉み込みます。
手順 2 : れんこんは7㎜ぐらいの厚さに切ります。①の鶏肉をサンドしぎゅーと手で押してくっつけます。
手順 3 : 衣の水と小麦粉を混ぜ合わせ②の鶏肉をはさんだれんこんを絡めて170℃の揚げ油でカラっと揚げます。
手順 4 : 甘酢たれの材料をフライパンに入れひと煮立ちさせたら揚げた③を入れ甘酢たれを絡めて召し上がれ～♪
■アレルゲン
【小麦】,【もも】,【鶏肉】