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ポークソテー （ガーリックマスタード）
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ソースが決め手！豚ロースのソテーです
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■材料
豚テキ肉 : 4枚
油 : 大さじ1
塩こしょう : 少々
ステーキスパイス : 少々
小麦粉 : 少々
【つけ添え野菜】 :
じゃがいも : 小8個
人参 : 10cm
レタス : 適量
きゅうり : 1本
トマト : 1個
水菜 : 適量
【ガーリックマスタードソース】 :
便利つゆ : （
粒マスタード : 大さじ1
赤ワイン : 大さじ1
酢 : 大さじ1
ニンニク : 小さじ1
レモン汁 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ガーリックマスタードのソースを作る。
手順 2 : じゃがいもは、皮をむき水にさらしてアク抜きをする。
手順 3 : 人参は、５cmほどの長さに切って、1／4に切る。
じゃがいもと一緒にレンジでチン！
（大きさにもよるけど、4〜5分ほど）
手順 4 : 豚肉は、スジのところに、包丁を刺すように切れ目を入れて、真ん中辺りもところどころ包丁を刺して切れ目を入れておく。
手順 5 : 塩こしょう、スパイスを振り、小麦粉を薄くかけておく。（こし器を使うと便利）
手順 6 : フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
両面焼きます。
手順 7 : 同時進行で、レンジでチンしたじゃがいもと人参フライパンで焼く。
手順 8 : 焼いた豚肉にガーリックマスタードソースを絡めたら完成〜
手順 9 : お皿に、焼いた豚肉を乗せて、ソースをかける。お好みの野菜もいろいろ添える。
■アレルゲン
【小麦】