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人参マフィン♪

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3個分

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人参を使った野菜のマフインです♪

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■材料

人参すりおろし : 70g
ベーキングパウダー : 小さじ1
バター : 50g
砂糖 : 40g
卵 : 半分
胡桃 : 適量
けしの実 : 少々
薄力粉 : 100g

■手順

手順 1 : 薄力粉とベーキングパウダーをふるいます。
手順 2 : バターを湯煎にかけながら練り混ぜます。
手順 3 : 砂糖を加えて混ぜます。
手順 4 : 溶き卵を加えて混ぜます。
手順 5 : すりおろし人参を加えて混ぜます。
手順 6 : 全体が混ざれば生地の完成です。
手順 7 : マフィン型に生地を入れて、胡桃、けしの実を飾ります。
手順 8 : 180℃に余熱したオーブンに入れます。
手順 9 : 20分位で焼き上げます。
手順 10 : 竹串をさして、何もついてこなければ出来上り～♪
手順 11 : レモンのはちみつ漬け、胡桃、レーズンを加えたもの。

■アレルゲン

【卵】