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かぼちゃケーキ

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パウンド型2本分

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簡単で美味しいです!

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■材料

かぼちゃ : 中半分
マーガリン : 100グラム
薄力粉 : 200グラム
卵 : 4つ
ベーキングパウダー : 1杯半
砂糖 : 200グラム
ラム酒 : 小さじ1

■手順

手順 1 : かぼちゃは薄めに切り、3、4センチに切る。茹でるか、電子レンジでチンして柔らかくする。
手順 2 : 柔らかくなったかぼちゃを皮ごとフォークで潰す。ボールにマーガリンを泡だて器で混ぜ、砂糖、卵、かぼちゃをイラ入れ、混ぜる。
手順 3 : ラム酒を加え、薄力粉、ベーキングパウダーを入れで混ぜる。
手順 4 : 170度40分から50分焼く。

■アレルゲン

【卵】