タイトル
くろずのパリパリささみサラダ
キャッチ
2人分
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簡単で美味しいくろずレシピを紹介します。
調理時間
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■材料
鶏ささみ : 2本
塩 : 適宜
こしょう : 適宜
ベビーリーフ : 1袋 約30g
ミニトマト : 4個
小麦粉 : 大さじ1
水 : 大さじ1と1/2
いりごま : 大さじ2
くろず万能ドレッシング : (ID.5198366)
揚げ油 : 適宜
■手順
手順 1 : 今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
手順 2 : 鶏ささみは筋を取り、すりこぎでたたいて薄くのばし、塩・こしょうをする。
手順 3 : ベビーリーフは4cmの長さに切る。ミニトマトは4等分にする。
手順 4 : 2の片面に水で溶いた小麦粉を塗り、いりごまを押しつけるようにまぶす。
手順 5 : 4を170℃の油に入れ、両面がきつね色になるまでゆっくり揚げる。
手順 6 : 5の油を切り。食べやすい大きさに切る。
手順 7 : 食べる直前に3と一緒にくろず万能ドレッシングであえる。
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】