タイトル
夏野菜のキーマカレーと春巻き
キャッチ
３人分
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茄子とピーマンとひき肉を主役とした夕食
調理時間
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■材料
合いびき肉 : 200g
ナス : 3本
ピーマン : 5~6個
きくらげ : 数枚
乾燥さくらえび : ふたつまみ
春巻きの皮 : 10枚
カレーフレーク（ルー） : 半箱分
香味ペースト : 5㎝程度
小麦粉、片栗粉 : 水気が取れるまで
りんごジュース : 180cc
サラダ油かオリーブオイル : 鍋に合わせる
■手順
手順 1 : ナスとピーマンをみじん切りにする きくらげをお湯で戻して刻む
手順 2 : 合いびき肉にした味（塩、コショー、ナツメグなどを混ぜる）をつける
手順 3 : 1と2に桜えびを加えて混ぜる 春巻きの分を別の器に移す 春巻き用は片栗粉などで水気を取る 桜えびは春巻き用のみも可
手順 4 : カレーは3を炒める 火が通ったらリンゴジュースを加えて煮込む
手順 5 : 春巻きは３のアンを皮でくるむ 油を１８０度に熱してきつね色になるまで揚げる
手順 6 : さらに盛り付けお好みで野菜などを添えて出来上がり
■アレルゲン
【りんご】,【小麦】,【えび】