タイトル
大豆・ココナッツの全粒粉ビスケット2種
キャッチ
各15枚
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大豆シリアル、ココナッツオイルで作るサックサクの全粒粉ビスケット。しかも材料を混ぜて焼くだけ簡単に出来ちゃいます！
調理時間
写真
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■材料
全粒粉 : 75g
薄力粉 : 75g
ベーキングパウダー : 小1/2
きび砂糖 : 20g
塩 : 小1/2
メープルシロップ : 30g
ココナッツオイル : 25g
無塩バター : 25g
A : 大豆シリアル
B : 大豆シリアル
■手順
手順 1 : 全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩の粉類全部をボウルに入れ、ぐるぐるっと混ぜる。
手順 2 : メープルシロップ、ココナッツオイル、バターを加えて手で混ぜ、生地をまとめる。
生地を半分に分ける。
手順 3 : A 厚さ5ミリに伸ばし、上から大豆シリアルを振りかけて軽く押さえる。
適当な大きさにカットしておく。
手順 4 : B 残り半分の生地に大豆シリアルを混ぜ込む。
ボソボソしているが、ギュッと握る感じでまとめる。
手順 5 : B 少量ずつとり、軽く丸めて上から指で押さえて形を整える。
手順 6 : 170℃で25分焼く。
焼けたらオーブンから取り出して冷ます。
■アレルゲン
【大豆】