タイトル
豆腐のごまチーズフライ
キャッチ
二人分
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冷蔵庫にある豆腐を子供たちにも喜んで食べてもらいたくて、作りました。チーズの香りがよくとても美味しいですよ！
調理時間
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■材料
木綿豆腐 : 一丁(300グラム)
溶けないスライスチーズ : ２枚
小麦粉 : 大さじ２
卵 : １個
パン粉 : １カップ
ゴマ : 大さじ１
塩 : 小さじ２/３
■手順
手順 1 : １)木綿豆腐の水切りをします
私は、耐熱容器にいれ、600ワット３分レンジにかけて水切りを行いました
手順 2 : 豆腐は1/6にカットし、更に上下半分にスライス
スライスチーズは半分におり、豆腐のサイズに合わせてカットし豆腐に挟みます
手順 3 : 小麦粉、といた卵、パン粉・ゴマ・塩を混ぜたものに、順に付けていきます
手順 4 : 衣はしっかりとつけてくださいね
手順 5 : 170～180度の油で2～3分、きつね色になるまで揚げます
長すぎるとチーズがはみ出て来るので、ご注意を！
手順 6 : 出来上がり！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【ごま】