タイトル
おうちでかんたん、じゃぱりパン
キャッチ
4人ぶん
コメント
Welcome to ようこそ じゃぱりパン！ 今日も ぺったん！ ぺったん！ お お さ わ ぎｗｗｗ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
生地 :
全粒粉 : 300g
強力粉（春よ恋） : 150g
ブラン（ふすま） : 40g
砂糖 : 15g
バター : 7g
塩 : 4g
卵液 :
全卵（M） : 1
牛乳（40℃） : 170ml
ぬるま湯（40℃） : 160ml
酵母液 :
砂糖 : 5g
ぬるま湯（40℃） : 30ml
酵母（ドライイースト） : 6g
具材 :
ボンレスハム : 60g
チーズ : 40g
ブラックペッパー : 適量
装飾 :
じゃぱりステンシル : 1枚
じゃぱりパウダー（全粒粉） : 適量
■手順
手順 1 : じゃぱりステンシルを用意。
手順 2 : 粉に卵液と酵母液をまぜる。ぺったん！ぺったん！生地をこねて、一次発酵する。
手順 3 : １次発酵したら、16等分する。
手順 4 : 具を詰め、丸めたら２次発酵30分。じゃぱりパウダーを茶こしでふりかけ、オーブンプレートにならべて、180℃で20分焼く。
■アレルゲン
【乳】,【卵】