タイトル
さくほろ!! 中力粉クッキー☆
キャッチ
約35枚分
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ミルクのふんわりした優しい味わい!サクサク、ホロッとした食感でとまらなくなります!!
調理時間
写真
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■材料
中力粉 : 180ｇ
無塩バター(ケーキ用マーガリン) : 80g
砂糖 : 40g
卵黄 : 1個分
牛乳 : 大さじ2½
■手順
手順 1 : バターをボウルで白っぽくなるまで練ります。ケーキ用マーガリンの場合はある程度なめらかになる位まででＯＫ！
手順 2 : 砂糖を加え、よくすり混ぜる。その後、卵黄を入れて全体に黄色くなるまで混ぜる。
手順 3 : 中力粉をふるい入れて、泡立て器でポロポロした状態になるまで混ぜる。
手順 4 : 全体がポロポロになったら、牛乳を回すように加えて、ひとまとめになるようこねる。
手順 5 : ひとまとめにしたら、冷蔵庫で10分ほど休ませる。その間にオーブンを170度に予熱する。
手順 6 : 生地を5~7mmの厚さに伸ばして、好きなかたちに成形する。
手順 7 : 170度のオーブンで12分焼く。機器によって適宜温度と焼き時間は調整して下さい。
手順 8 : 保存する際は、しっかり冷ましてからビンや袋にシリカゲルを入れて保存してください。
■アレルゲン
【乳】,【卵】