タイトル
バジルソース利用☆チーズトッピングパン
キャッチ
12個
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バジルソースを使ったチーズパン
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉（ゴールデンヨット） : 300g
塩 : 小さじ1
砂糖(きび砂糖) : 大さじ1
イースト : 小さじ1
水 : 185cc
バジルソース : 25g
パルメザンチーズ(粉チーズ) : 30g
トッピング用 :
ピザ用チーズ : 70g
クレイジーバジルソルト : 適量
■手順
手順 1 : バジルソースは
レシピID : 5209731
で作ったもの。
手順 2 : HBで一次発酵まで行い生地を取り出す。
手順 3 : 12等分して丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
手順 4 : 丸めなおしたらオーブンシートの上に並べる。
手順 5 : 35℃35分二次発酵。
手順 6 : ハサミで十字に切込みを入れる。
手順 7 : 切込みにピザ用チーズをのせる。
手順 8 : 上からクレイジーバジルソルトを振る。
手順 9 : 180℃で11分焼いたらケーキクーラーの上で冷ます。
■アレルゲン