全粒粉だけの黒砂糖パンケーキ

薄力粉を切らしたときにつくりました。かんたんに小腹が満たせます。

■材料

全粒粉 : 80g
黒砂糖(粉末) : 大さじ２−３
たまご : １個
スキムミルクまたは牛乳 : ８０−９０cc
ベーキングパウダー : ５g
シナモンパウダー :

■手順

手順 1 : 粉類、BPをあわせてふるう
手順 2 : ふるった粉類のなかにミルク、玉子をいれてよくまぜる
手順 3 : フライパンで薄く流してさっと焼く

【乳】