タイトル
なんとなくチヂミ
キャッチ
4人分
コメント
ニラをサクサク食べたくてよく作ってます。味はこのままでも充分。お好みでごま油で食べてもさらに美味しいです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ニラ : 好きな量。５束くらい
じゃがいも : 1個
玉ねぎ : 2分の1
小麦粉 : 大さじ3
片栗粉 : 大さじ1
卵 : 1個
ほんだし : 大さじ1
ダイショーの塩こしょう : 5振り
ごま油 : 大さじ3杯
■手順
手順 1 : じゃがいも1個
手順 2 : 玉ねぎ
手順 3 : じゃがいも、玉ねぎをすりおろす。
手順 4 : ニラを好きな長さに切る
手順 5 : 小麦粉、片栗粉、卵、ほんだし、塩こしょうをいれ
混ぜる
手順 6 : フライパンを熱し、ごま油を入れ、香りが立ったら
全部流し込む。
手順 7 : 時々ぎゅうぎゅう押さえて
焼きつける。
ホットケーキのように、ポツポツ穴があいてきたら
ひっくり返す。
手順 8 : しっかり、ニラがサクサクになるように
こんがりと焼きつけていく。
手順 9 : またひっくり返して、ぎゅうぎゅう押さえ、
こんがりと焼き色ついたら
出来あがり。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【小麦】