タイトル
さつま芋パウンドケーキ★全粒粉入り
キャッチ
100均のパウンドケーキ型 大と中
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さつま芋の優しい甘さが素朴で美味しいです。
調理時間
写真
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■材料
小麦粉 : 120g
全粒粉 : 30g
ベーキングパウダー : 小さじ1
三温糖 : 60g
マーガリン : 80g
卵 : 1個
さつま芋 : 約300g
ヨーグルト : 大さじ4
■手順
手順 1 : さつま芋は皮付きのまま1〜0.5㎝角位に切って水にさらしてから耐熱ボールに移してラップしてレンジ(500w)で５分。
手順 2 : マーガリンと砂糖をしっかり混ざったらそこに溶き卵を分離しないように何回かに分けてしっかり混ぜる。
手順 3 : ②に小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーを2〜3回に分けて入れてさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。
手順 4 : ③にヨーグルトと①のさつま芋を入れて混ぜる。
手順 5 : パウンドケーキ型に８分目位まで入れて、型をトントンと軽く落として空気を抜いて真ん中をヘラで線を入れる。
手順 6 : オープンで180度で35分焼いて出来あがり♪
■アレルゲン
【卵】,【小麦】