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れんこんピザ
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れんこんがシャキシャキして美味しい！
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■材料
薄力粉 : 60g
強力粉 : 60g
ベーキングパウダー : 小さじ1/2
みす : 50ml
オリーブ油 : 大さじ1
れんこん : 150g
ピザチーズ : 30g
しらす : 25g
ケチャップ : 大さじ1
オリーブ油 : 小さじ1
パセリみじん切り : 少し
■手順
手順 1 : ボールに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを、水を入れてこね、オリーブ油大さじ1を加えてさらにこねる。
手順 2 : 一つにまとめて、ラップをして15分から30分休ませる。
手順 3 : れんこんは薄い半月切りにして酢水にさらす
手順 4 : 2を直径20㎝くらいの円に伸ばし、ケチャップ大さじ1とオリーブ油小さじ1を合わせ塗る。
手順 5 : れんこんを4に並べ、チーズをのせる。
手順 6 : 220度に温めたオーブンで15分焼く。
手順 7 : しらすとパセリのみじん切りを散らす。
■アレルゲン