ホームベーカリーで全粒粉パンドミ

一斤分

食パンコースに比べて、パンドミは時間がかかりますが、やっぱりおいしいです。

■材料

強力粉 : 190g
全粒粉 : 40g
薄力粉 : 20g
砂糖 : 25g
塩 : 4g
バター（他の油でも可） : 20g
牛乳 : 180cc
水 : 30cc
ドライイースト : 1.4g

■手順

手順 1 : ドライイースト以外の材料を全てパンケースにいれます
手順 2 : ドライイーストをイースト容器に入れます
手順 3 : パンドミコースで焼きます
手順 4 : 5時間くらいで焼き上がります何もつけずに食べても美味しいです

【乳】